Kuře po provensálsku

Na pánvi opečeme naklepané řízky po obou stranách,vyjmeme a vložíme do pekáčku. Na vypečeném tuku zesklovatíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli.Přidáme na plátky pokrájené žampiony a omyté papriky nakrájené na kolečka. Vše asi 5 min opékáme,potom vložíme rajčata rozkrájená na čtvrtky,oloupaný a najemno posekaný česnek,osolíme,opepříme,přidáme provensálské bylinky a oregano. Zeleninu a žampiony narovnáme do pekáčku na kuřecí řízky, přilijeme víno,přikryjeme a dáme do trouby asi na 45 minut. Posledních 15 minut pečeme odkryté. jako přílohu podáváme brambory.