Kuřecí játra po španělsku
SUROVINY
600 g kuřecích nebo jiných drůbežích jater
60 g slaniny
100 g cibule
3 stroužky česneku
pepř
100 g žampionů
40 g kečupu
1 dl červeného vína
sůl
50 g mandlí
60 g slaniny
100 g cibule
3 stroužky česneku
pepř
100 g žampionů
40 g kečupu
1 dl červeného vína
sůl
50 g mandlí
POSTUP
Mírně ztuhlá játra nakrájíme na menší kousky. Drobně nakrájenou slaninu rozpustíme, vložíme na nudličky nakrájenou cibuli, orestujeme, přidáme nakrájená játra, lisovaný nebo nasekaný česnek, pepř a vše za stálého promíchávání prudčeji restujeme dorůžova. Přidáme pokrájené žampiony, kečup, červené víno, krátce podusíme a osolíme. Na talíři posypeme játra sekanými mandlemi (mandle spaříme, oloupeme, opražíme a nasekáme).
Příloha:
smažené hranolky, krokety, rýže, zeleninový salát.
Příloha:
smažené hranolky, krokety, rýže, zeleninový salát.
Recept "Kuřecí játra po španělsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.