Kuřecí kapsy s překvapením
SUROVINY
4 kuřecí prsa
sůl, pepř
sůl
10 dkg žampionů
Červené víno
Kečup
oleje
Náplň::
2 lžíce oleje
1 lžíce rostlinného tuku
1 malá cibule
Omáčka::
Škrobová moučka
sůl, pepř, petrželka
10 dkg kuřecích jater
hladká mouka
sůl, pepř
sůl
10 dkg žampionů
Červené víno
Kečup
oleje
Náplň::
2 lžíce oleje
1 lžíce rostlinného tuku
1 malá cibule
Omáčka::
Škrobová moučka
sůl, pepř, petrželka
10 dkg kuřecích jater
hladká mouka
POSTUP
Nejdříve si připravíme nádivku:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra a žampiony, osmahneme a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a doplníme nakrájenou petrželkou.
Do kuřecího masa uděláme kapsu, kterou vyplníme nádivkou a spíchneme párátky. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a podusíme do měkka.
Ze zbylé nádivky připravíme omáčku přidáním kečupu, červeného vína, vody a zahustíme škrobovou moučkou.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájená játra a žampiony, osmahneme a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a doplníme nakrájenou petrželkou.
Do kuřecího masa uděláme kapsu, kterou vyplníme nádivkou a spíchneme párátky. Osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a podusíme do měkka.
Ze zbylé nádivky připravíme omáčku přidáním kečupu, červeného vína, vody a zahustíme škrobovou moučkou.
Recept "Kuřecí kapsy s překvapením" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.