Kuřecí kari
SUROVINY
POSTUP
Postup přípravy:
Kuře rozdělíme na malé kousky i s kostmi. Na oleji opečeme na kmín, cibuli, česnek, zázvor, červené feferonky. Po chvíli přidáme skořici, hřebíček, nové koření, kurkumu, papriku a vložíme kuře. Orestujeme chvíli spolu, přidáme vývar a dusíme asi 20 minut. Potom přidáme zelené papriky, mleté mandle a koriandr a dusíme ještě 5 minut. Podáváme se šafránovou rýží a omáčkou z bílého jogurtu smíchaného s nasekanými (umletými) mandlemi, čerstvou mátou, mrkví a kmínem.
Kuře rozdělíme na malé kousky i s kostmi. Na oleji opečeme na kmín, cibuli, česnek, zázvor, červené feferonky. Po chvíli přidáme skořici, hřebíček, nové koření, kurkumu, papriku a vložíme kuře. Orestujeme chvíli spolu, přidáme vývar a dusíme asi 20 minut. Potom přidáme zelené papriky, mleté mandle a koriandr a dusíme ještě 5 minut. Podáváme se šafránovou rýží a omáčkou z bílého jogurtu smíchaného s nasekanými (umletými) mandlemi, čerstvou mátou, mrkví a kmínem.
Recept "Kuřecí kari" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.