Kuřecí prsíčka s estragonem

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsíčka 4
  • másla 2 lžíce
  • cibule, drobně nakrájená 1
  • stroužek česneku, drobně nakrájeného 1
  • hrnku suchého bílého vína 0,5
  • hrnky kuřecího vývaru 2
  • čerstvě nasekaného estragonu 2 lžíce
  • hořčice 1 lžička
  • hrnku smetany ke šlehání 0,75
  • sůl a pepř dle chuti

Postup

1 Ve větší pánvi si na másle zpěníme nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme omytá kuřecí prsíčka a krátce osmahneme. Zalijeme kuřecím vývarem a bílým vínem, přidáme sůl, pepř, 1 lžíci nasekaného estragonu, hořčici a vaříme za mírné teploty až jsou kuřecí prsa důkladně uvařená(cca. 10minut). Pak je vyndáme, vyvaříme tekutinu o 0,666666666666667 a vmícháme smetanu. Opět provaříme do hustší konzistence, přidáme zbývající lžíci estragonu, dochutíme solí a pepřem. Přidáme zpátky kuřecí prsa, necháme je prohřát a ihned podáváme třeba s vařenými brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...