Kuřecí ragú se zeleninou
SUROVINY
600 g kuřecího masa
4 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl
pepř
tymián
250 ml bílého vína
3 mrkve
1 kedlubna
100 g hrášku
2 naťové cibulky
100 ml smetany
100 ml drůbežího vývaru
muškát
1 lžíce škrobu
4 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl
pepř
tymián
250 ml bílého vína
3 mrkve
1 kedlubna
100 g hrášku
2 naťové cibulky
100 ml smetany
100 ml drůbežího vývaru
muškát
1 lžíce škrobu
POSTUP
Kuřecí maso nakrájíme na kostky. Oloupeme cibuli s česnekem a obojí nasekáme nadrobno. Maso osmahneme na oleji a přidáme cibulku s česnekem. Orestujeme je a maso okořeníme. Podlijeme vínem a 60 minut dusíme. Oloupeme mrkev a kedlubnu a nakrájíme nak ostičky. Hrášek s cibulkou pokrájíme. Svaříme vývar se smetanou, přisypeme zeleninu, ochutíme ji a 15 minut dusíme. Maso vyjmeme z vypečené šťávy. Tu zahustíme škrobem a povaříme, přidáme maso i zeleninu.
Recept "Kuřecí ragú se zeleninou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.