Pečená krůta nadivoko s jablky

Krůtu dobře očistíme a omyjeme vlažnou vodou. Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a smícháme s jablky.
Vnitřek krůty vyložíme pokrájenými jablky. Maso osolíme, posypeme kořením na divoká masa a vložíme do hlubokého pekáčku s poklicí. Trochu podlijeme olejem a pečeme.
Průběžně maso přeléváme vypékající se šťávou, podléváme černým pivem. Před dopečením obložíme krůtu slaninou.
Krůtu nadivoko s jablky pečeme maximálně 2 hodiny - podle velikosti krůty.
Hotovou pečenou krůtu nadivoko s jablky podáváme s houskovým knedlíkem a sladkokyselým zelím.
Poznámka:
Krůtí maso je velmi chutné a v období svátků našimi hosty žádané. Proč nepřipravit krůtu podle jednoduchého receptu?
Hlavní chod