Pečené kuře na budvaru
SUROVINY
1 kuře
sůl
50 g rostlinného tuku
1 dl vody
20 g hladké mouky
3 dl piva Budvar
40 g másla
75 g cibule
100 g žampionů
200 g smetany
2 cl ginu nebo borovičky
sůl
50 g rostlinného tuku
1 dl vody
20 g hladké mouky
3 dl piva Budvar
40 g másla
75 g cibule
100 g žampionů
200 g smetany
2 cl ginu nebo borovičky
POSTUP
Kuře nasekáme na porce, osolíme, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vodou a za občasného přelévání a obracení upečeme doměkka. Porce vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, slabě osmahneme, zalijeme pivem a provaříme. Mezitím na másle osmahneme nakrájenou cibuli a žampiony, vložíme do šťávy, přidáme smetanu a gin, dochutíme a krátce povaříme. Porce kuřete přeléváme šťávou a podáváme s těstovinami, rýži nebo máslovými noky.
Recept "Pečené kuře na budvaru" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.