Pražské kung-pao
SUROVINY
2 kuřecí prsa
1 cibule
2 pórky
3 lžíce nesolených pražených arašídů
2 bílky
1 lžíce solamylu
sójová omáčka
olej
sůl
wei-su (glutasol)
1 cibule
2 pórky
3 lžíce nesolených pražených arašídů
2 bílky
1 lžíce solamylu
sójová omáčka
olej
sůl
wei-su (glutasol)
POSTUP
Nudličky kuřecího masa osolíme a promícháme s bílky a máčeným solamylem. Za stálého míchání je restujeme na oleji (dáváme pozor, aby se neslepily), vsypeme arašídy, osmahneme a potom přidáme kolečka pórku a hrubě nakrájenou cibuli.
Dál smažíme, nakonec ochutíme sójovou omáčkou, wei-su a případně přisolíme. Servírujeme s rýží.
Obměna:
Pórek a cibuli můžeme na jaře nahradit svazkem mladé cibulky – i s natí.
Dál smažíme, nakonec ochutíme sójovou omáčkou, wei-su a případně přisolíme. Servírujeme s rýží.
Obměna:
Pórek a cibuli můžeme na jaře nahradit svazkem mladé cibulky – i s natí.
Recept "Pražské kung-pao" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.