Provensálský krůtí guláš
SUROVINY
600 g krůtího masa
2 cibule
4 stroužky česneku
1 feferonka
rozmarýn
3 lžíce oleje
sůl
pepř
425 ml nakládaných rajčat
15 zelených oliv
25 g mandlí
250 ml bílého vína
2 cibule
4 stroužky česneku
1 feferonka
rozmarýn
3 lžíce oleje
sůl
pepř
425 ml nakládaných rajčat
15 zelených oliv
25 g mandlí
250 ml bílého vína
POSTUP
Maso nakrájíme na kostky. Oloupeme cibuli a česnekem. Cibuli nakrájíme, stroužky česneku jen rozpůlíme. Rozkrojíme feferonku a odstraníme semeník. Lusk nakrájíme na malé kousky. Rozmarýnu otrháme. V kastrolu rozpálíme olej, dáme na něj maso a za stálého míchání ho opečeme. Maso pikantně osolíme a opepříme. K masu přisypeme cibuli, česnek i feferonku. Směs krátce osmahneme. Přidáme konzervovaná rajčata, olivy i mandle. Guláš dusíme asi 75 minut. Hotový pokrm zalijeme vínem a prohřejeme.
Přílohy:
dušená rýže
Přílohy:
dušená rýže
Recept "Provensálský krůtí guláš" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.