Salát s novými bramborami

1 Brambory uvařte v osolené vodě doměkka; trvá to zhruba čtvrt hodiny. Pak je rychle zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a osušte. Mezitím oberte maso z kuřete a natrhejte ho na menší kousky.
2 Jogurt prošlehejte s medem a estragonem, osolte a opepřete podle chuti. Salátové lístky, kuře, papriky a brambory promíchejte v míse, přelijte ochuceným jogurtem a hned podávejte.

Příště to zkuste…
• kořeněné
Použijte pečené či vařené kuřecí maso ochucené třeba po indicku a místo estragonu například mátu nebo čerstvý koriandr.

• bez vaření
Brambory nahraďte hotovými balenými krutony.

Kouzelná přísada:
Ten pravý šmrnc salátu dodá bulharská pečená paprika. Ve sterilizované podobě koupíte v Tes­cu, 370ml sklenice vyjde na 30?Kč.