Slepice na víně se žampióny
SUROVINY
1 slepice
150 g anglické slaniny
1 cibule
300 ml červeného vína
6 žampiónů
hladká mouka
bobkový list
tymián
celerová nať
pórek
sůl
olej
150 g anglické slaniny
1 cibule
300 ml červeného vína
6 žampiónů
hladká mouka
bobkový list
tymián
celerová nať
pórek
sůl
olej
POSTUP
Nakrájenou slaninu rozškvaříme a přidáme nakrájenou cibuli. Mírně opečeme, vložíme naporcovanou, osolenou slepici, opečeme a přidáme bylinky. Podlijeme vínem, trochou vody a dáme dusit. Hotové porce vyjmeme a šťávu zahustíme. Zalijeme vodou a krátce provaříme. Hotovou omáčku procedíme. Nakrájené žampióny podusíme, vložíme do omáčky a provaříme. Jednotlivé kousky slepice přelijeme omáčkou a podáváme s vařenými bramborami.
Recept "Slepice na víně se žampióny" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.