Slepice po balkánsku
SUROVINY
NA VAŘENÍ::
1 slepice
cibule
5 kuliček celého černého pepře
1 bobkový list
nové koření
2 stroužky česneku
kostku slepičího bujónu
sůl
NA PEČENÍ::
250 ml rajčatové dřeně
2 cibule
4-5 stroužků česneku
vývar ze slepice
bazalka
sůl
1 slepice
cibule
5 kuliček celého černého pepře
1 bobkový list
nové koření
2 stroužky česneku
kostku slepičího bujónu
sůl
NA PEČENÍ::
250 ml rajčatové dřeně
2 cibule
4-5 stroužků česneku
vývar ze slepice
bazalka
sůl
POSTUP
1. Slepici zalijeme vařící vodou a necháme v papinovém hrnci den předem vařit asi 30 minut do poloměkka.
2. Druhý den slepici naporcujeme a dáme na pekáč. Rozmícháme dřeň s pokrájenou cibulí, česnekem, bazalkou, osolíme a nalijeme na slepici. Přidáme trochu vývaru a dáme do trouby péct alespoň na 30 minut. Během pečení porce poléváme. Příloha: těstoviny, rýže.
2. Druhý den slepici naporcujeme a dáme na pekáč. Rozmícháme dřeň s pokrájenou cibulí, česnekem, bazalkou, osolíme a nalijeme na slepici. Přidáme trochu vývaru a dáme do trouby péct alespoň na 30 minut. Během pečení porce poléváme. Příloha: těstoviny, rýže.
Recept "Slepice po balkánsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.