Smažená krůtí prsíčka s celerem, vlašskými ořechy a pomeranči
snadné
Suroviny
na porce
- Smažená krůtí prsíčka s celerem
- vlašskými ořechy a pomeranči
- Energetická hodnota: ---
- porcí: - Ingredience pro přípravu 4
- pomeranče | 3 lžíce pomerančové šťávy | 2 lžíce sojové omáčky | 1 lžíce hnědého cukru | 0,5 lžičky mletého zázvoru | sůl 2
- pepř | 1 střední cibule oloupaná a nakrájená na kostičky | 4 řapíky celeru 4
- očištěné a nakrájené na špalíčky | 3 lžíce ořechového nebo sezamového oleje | 600 g na proužky nakrájených krůtích prsíček | 125 g drcených ořechů
Postup
1 Příprava:
2 Pomeranče důkladně vydrhneme, nastrouháme z nich kůru a oloupeme je. Odstraníme bílou slupku a pomeranč rozdělíme na dílky. Dáme stranou. Smícháme pomerančovou kůru, džus, sojovou omáčku, cukr, zázvor, pepř a sůl. Cibuli a celer zvolna osmažíme doměkka ve lžíci oleje. Pokud možno použijte wok nebo velkou pánev na smažení. Přísady vyjmeme děrovanou lžící a dolijeme zbytek oleje. Do rozehřátého oleje přidáme krůtí nudličky a za častého míchání zvolna smažíme, dokud maso nezměkne.
3 Do pánve s masem přisypeme cibuli a celer. Přilijeme pomerančovou směs, přidáme ořechy a dílky pomeranče a důkladně promícháme, dokud se přísady neprohřejí.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře