Smažené jarní kuře
SUROVINY
1 menší kuře
0,5 lžičky mleté sladké
papriky
2 vejce
50 g hladké mouky
strouhanka
tuk na smažení
sůl
0,5 lžičky mleté sladké
papriky
2 vejce
50 g hladké mouky
strouhanka
tuk na smažení
sůl
POSTUP
Kuře rozčtvrtíme, stehýnka a křídla nařízenme v kloubech a porce částečně vykostíme. Stáhneme kůži a dáme ji s kostmi i vnitřnostmi a zeleninou vařit do polévky. Čisté porce trochu naklepeme, potřeme solí a mletou paprikou. Obalujeme v hladké mouce, vejcích rozšlehaných s 2 lžícemi vody a ve strouhance. Smažíme v menším kastrůlku (s vysokou hladinou tuku) 15-20 minut, zpočátku prudce a potom zvolna.
Recept "Smažené jarní kuře" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
