Thajské kuře

přidat obrázek ...

44 min.

562x

20120817

Autor: neuveden

SUROVINY

2 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 hrnek (250 g) pálivého kečupu nebo salsy
0,5 hrnku citronové nebo limetkové šťávy
0,5 hrnku arašídů
1 kuře nakrájené na porce
případně sůl
Ingredience::
4 lžíce sóji
0,5 hrnku másla z burských oříšků (arašídů)

POSTUP

Postup přípravy: Předehřejte troubu na 200 °C. Vymažte pekáček olejem a dejte na dno kousky kuřete, kůží dolů, v jedné vrstvě. Smíchejte všechny ingredience vyjma oříšků na hustou omáčku a zalijte s ní kuře. Zakryjte pekáček a pečte 30 minut. Otevřte, obraťte kousky kuřete a přelejte je šťávou z pekáčku. Pečte dále, tentokrát bez poklice, 20-30 minut. Mezitím si na pánvi s trochou oleje opražte burské oříšky a hotové jídlo s nimi posypte.
Dobrá příloha je rýže vařená místo vody v kokosovém mléce (nikoliv v krému!).