Zapečené kuře s nivou a brambory
SUROVINY
1 větší kuře nebo 6 kuřecích čtvrtek
10 větších brambor (podle velikosti pekáčku)
15 až 20 dkg sýru nivy
10 dkg sýru Eidam
6 až 8 stroužků česneku
sůl
1 až 2 polévkové lžíce grilovacího koření
1 malá lžička kari koření
2 až 3 dcl smetany ke šlehání
1 lžíce sádla
10 větších brambor (podle velikosti pekáčku)
15 až 20 dkg sýru nivy
10 dkg sýru Eidam
6 až 8 stroužků česneku
sůl
1 až 2 polévkové lžíce grilovacího koření
1 malá lžička kari koření
2 až 3 dcl smetany ke šlehání
1 lžíce sádla
POSTUP
1. Pekáč jemně vytřeme sádlem a poklademe oloupanými syrovými brambory nakrájenými na menší čtvrtky nebo silnější plátky a jemně osolíme.
2. Brambory poklademe po celé ploše vrstvou vykostěného, na menší kousky nakrájeného kuřecího masa, jemně posypeme kořením kari a grilovacím kořením, poklademe na plátky nakrájeným česnekem a posypeme nahrubo nastrouhanou nivou. Podle počtu porcí můžeme dát ještě jednu stejnou vrstvu (brambory, kuře, koření a niva). Vše zalijeme smetanou ke šlehání.
3. Přikryjeme druhým pekáčem a pečeme cca 20 min. Druhý pekáč sundáme a pečeme ještě cca dalších 20 min. Potom posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem Eidam a ještě cca 10 min. necháme dopéct.
2. Brambory poklademe po celé ploše vrstvou vykostěného, na menší kousky nakrájeného kuřecího masa, jemně posypeme kořením kari a grilovacím kořením, poklademe na plátky nakrájeným česnekem a posypeme nahrubo nastrouhanou nivou. Podle počtu porcí můžeme dát ještě jednu stejnou vrstvu (brambory, kuře, koření a niva). Vše zalijeme smetanou ke šlehání.
3. Přikryjeme druhým pekáčem a pečeme cca 20 min. Druhý pekáč sundáme a pečeme ještě cca dalších 20 min. Potom posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem Eidam a ještě cca 10 min. necháme dopéct.
Recept "Zapečené kuře s nivou a brambory" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.