Zapečené kuřecí steaky podle Stelly Zázvorkové

Postup přípravy: Paní Stella Zázvorková byla nejenom skvělá herečka, ale také výborná kuchařka. To dokazuje i tato úprava kuřecích plátků, které jsme si doma oblíbíli.
Řízky naklepeme, osmahneme na oleji a přendáme do zapékacího pekáčku vytřeného olejem. Osolíme a opepříme. Posypeme kolečky pórku (cca 1 cm širokými), nudličkami salámu, plátky žampionů, které jsme osmahli na tuku zbylém po mase. To vše lze udělat předem a pekáček s masem dát do chladna. Před pečením polijeme smatanou a zapékáme přikryté pokličkou 15-20 minut. Pak posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a necháme dopéci bez pokličky.
Žampiony mohou být sterilované, potom je použijeme bez předchozí úpravy. Salám lze také vyměnit za jiný trvanlivý druh výrazné chuti.