Zapečené s těstovinami

přidat obrázek ...

240x

20131030

Autor: neuveden

SUROVINY

bílý pepř
2 lžíce hladké mouky 500ml mléka
1 cibule
500 g těstovin (makarony)
2 lžíce oleje
nastrouhaný muškátový oříšek
2 lžíce másla
100 g goudy
300 g čerstvého špenátu
1 stroužek česneku
sůl
500 g masa z kuřete
1 citrónu - šťáva z

POSTUP

Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a na pánvi v horkém másle ze všech stran asi 15 minut opékáme. Osolíme a opepříme.
Těstoviny uvaříme podle návodu, poté vyjmeme z vody a necháme dobře okapat.
Cibuli a česnek oloupeme, jemně nasekáme a podusíme na rozpáleném oleji.
Špenátové listy pečlivě opláchneme a ve vroucí osolené vodě krátce povaříme (5 minut). Necháme okapat.
Opečené kuřecí maso vyjmeme z pánve, vypečenou šťávu zaprášíme moukou, přidáme mléko a dohladka rozmícháme. Pak přidáme cibuli a česnek, citrónovou šťávu a při slabé teplotě asi 10 minut povaříme. Vložíme nastrouhaný sýr, muškátový oříšek, podle chuti přisolíme a oeppříme. Těstoviny, špenát a maso přeložíme do mělké nákypové formy, přelijeme omáčkou a zapékáme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 35 minut.