Zbojnický kuřecí seak se zeleninou

Maso naklepeme, posypeme gril. kořením, opepříme a obalíme v hladké mouce. Smažíme na oleji společně se slaninou a žampiony - tohle položíme na maso, překryjeme plátky hermelínu. Celé necháme zapéct v troubě. Výpek zakápneme soj. om. a povaříme. Brambory i se slupkou nakrájíme na tenké plátky a usmažíme na oleji. Necháme je okapat a na talíři je smícháme s máslem a solí,třeným česnekem a petrželkou. Mraženou zeleninu osmažíme na másle a osolíme. Brambory se dají nakrájet na tenké plátky a poukádat na plech a upéct v troubě dozlatova-je to méně tučné.