Bifteky s vejci
SUROVINY
Potřeby: 4 bifteky silné asi 2-3 cm
olej
mletý pepř
50 g. másla
malý kousek bujónové kostky
worchestrová omáčka
1 lžíce rajčatového kečupu
4 vejce
sůl
olej
mletý pepř
50 g. másla
malý kousek bujónové kostky
worchestrová omáčka
1 lžíce rajčatového kečupu
4 vejce
sůl
POSTUP
Postup: Bifteky odblaníme, lehce naklepeme, upravíme do původního tvaru, pokapeme olejem, opepříme a necháme chvilku odležet. Bifteky osušíme, potřeme olejem, vložíme do rozehřátého grilu na rošt potřený olejem a grilujeme stejnou dobu. Mezitím necháme rozehřát máslo, přidáme asi 4 lžíce vody, bujónovou kostku, worcesterskou kostku, kečup, sůl a krátce podusíme, a na oleji připravíme 4 sázená vejce. Měkké bifteky osolíme, na talířích přelijeme máslovou omáčkou, poklademe sázenými vejci a podáváme se smaženými bramborovými hranolky.
Recept "Bifteky s vejci" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
