Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Burgunské hovězí (burgundy Beef)
 

Burgunské hovězí (burgundy Beef)

Burgunské hovězí (burgundy Beef)
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
3055x
Autor: neuveden

SUROVINY

1 · 450 g hovězího nakrájeného na 1 cm kostky
· olej
· 110 g nakrájené mrkve
· 110 g nasekané cibule
· 110 ml burgunského vína nebo podobného
110 ml · vody
· 1 stroužek nasekaného česneku
· 1 lžíce studené vody
· 1,5 lžičky kukuřičné mouky
Příloha:
knedlíky

POSTUP

Z masa odřežeme pečlivě všechen tuk z okrajů masa.
Nakrájíme na 4 porce asi půl centimetrové plátky. Osolíme opepříme a opečeme prudce na pánvi na oleji dohněda.
Na pánev k masu přidáme mrkev, cibuli, zalijeme burgunským, vodou a přidáme česnek.
Uvedeme směs k varu a pak zmírníme plamen.
Přikryjeme pokličkou a dusíme 45 minut, až je maso měkké.
Přeneseme maso na servírovací talíř a udržujeme v teple.
V malé misce smícháme studenou vodu a mouku a směsí zahustíme vypečenou šťávu z masa na pánvi.
Omáčku varem zahustíme (až vznikají u dna bubliny ) a ještě dvě minuty za míchání povaříme a šťávu přilijeme k masu.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2020
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.