Drávidský kotlík
SUROVINY
200 g hovězí roštěnky
1 velká cibule
1 lžíce koření Garam Masala
2 lžíce oleje
0,5 kelímku jogurtu
sůl
hrst rozinek
hrst pražených arašidů
1 stroužek česneku
lžička hrubé mouky
1 velká cibule
1 lžíce koření Garam Masala
2 lžíce oleje
0,5 kelímku jogurtu
sůl
hrst rozinek
hrst pražených arašidů
1 stroužek česneku
lžička hrubé mouky
POSTUP
Maso nakrájíme na nudličky, promícháme s kořenící směsí Garam Masala, nasekaným česnekem, solí, hrubou moukou a nahrubo nakrájenou cibulí. Zakapeme olejem a necháme 12 hodin odležet v chladu. Odleželé maso prudce opečeme na rozpáleném oleji, přidáme rozinky a oříšky, zalijeme jogurtem, podle chuti dosolíme a krátce podusíme.
Podáváme nejlépe s rýží nebo bílým pečivem, dobré jsou jako příloha i hranolky.
Podáváme nejlépe s rýží nebo bílým pečivem, dobré jsou jako příloha i hranolky.
Recept "Drávidský kotlík" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.