Frankfurtské hovězí závitky
4
60 min.
1397x
Autor: neuveden
SUROVINY
500 g hovězích plátků z kýty
sůl
pepř
500 g frankfurtských párků
200 g slaniny
hořčice
olej
cibule
okurka
máslo
hladká mouka
rajčatový protlak nebo kečup
vývar
smetana
sůl
pepř
500 g frankfurtských párků
200 g slaniny
hořčice
olej
cibule
okurka
máslo
hladká mouka
rajčatový protlak nebo kečup
vývar
smetana
POSTUP
Hovězí plátky po obvodu lehce nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe párky, cibulí pokrájenou na plátky, špalíčky slaniny a okurky. Plátky stočíme do závitku a vložíme na rozehřátý olej. Lehce je poprášíme moukou, přidáme protlak nebo kečup, podlijeme vývarem a dusíme. Při dušení závitky otáčíme. Hotovou šťávu ochutíme hořčicí a najemno nakrájenou okurkou a zjemníme smetanou.
Příloha: šťouchané brambory nebo rýže
Recept "Frankfurtské hovězí závitky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
