Hovězí guláš ( český na víně)
SUROVINY
sůl
1 lž kmínu
2 lž mleté papriky (sladké+ostré)
1 L suché červené víno
100 g olej
1 kg hovězí kližka
4 Chili papričky nebo fefer.pastu (pozor při solení)
750 g cibule
1 L smetany
1 lž kmínu
2 lž mleté papriky (sladké+ostré)
1 L suché červené víno
100 g olej
1 kg hovězí kližka
4 Chili papričky nebo fefer.pastu (pozor při solení)
750 g cibule
1 L smetany
POSTUP
Kližku nakrájenou na kostky restjeme na rozpáleném oleji do hněda,přidáme drobně nasekanou cibulku,,podlejeme trochou vody ,osolíme a přidáme mletou papriku,nasekané chilies nebo fefer.pastu a kmín vyrestujeme do tuku ,chvíli ještě restujeme až docílíme žádoucí barvy.
Doplníme červeným vínema dusíme do měkka.Guláš odstavíme ,dáme na den do chladničky odležet . Druhý den přivedeme guláš do varu
a doplníme smetanou a krátce ještě za stálého míchání provaříme.
Doplníme červeným vínema dusíme do měkka.Guláš odstavíme ,dáme na den do chladničky odležet . Druhý den přivedeme guláš do varu
a doplníme smetanou a krátce ještě za stálého míchání provaříme.
Recept "Hovězí guláš ( český na vín..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.