Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Hovězí maso > Kýta s rozinkovou omáčkou
 

Kýta s rozinkovou omáčkou

Kýta s rozinkovou omáčkou
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Počet zobrazení
549x
Autor: neuveden

SUROVINY

1,5 kýty bez kosti
3 polévkové lžíce oleje
drcený rozmarýn
drcená majoránka
drcený tymián
sůl
100 g plátků tučné slaniny
1 středně velká cibule
1 středně velká mrkev
1 pórek (150 g)
125 g smetany ke šlehání
50 g hrozinek
20 g hladké mouky
4 lžíce červeného vína

POSTUP

Maso odblaníme, opláchneme pod studenou vodou, osušíme a posypeme směsí koření s olejem, přiklopíme, necháme v chladu odležet. Posypeme solí. Polovinu slaniny vložíme do pekáčku vypláchnutého vodou, na to položíme kýtu, přikryjeme zbylými plátky slaniny, dáme do předehřáté trouby. Jakmile začne šťáva hnědnout, přilijeme trochu horké vody a maso občas podléváme vypečenou šťávou, vydušenou tekutinu doléváme horkou vodou. Opranou, oloupanou zeleninu očistíme, nakrájíme nahrubo, asi po jedné hodině pečení přidáme do pekáčku a pečeme s masem. Potom upečené maso nakrájíme na plátky a urovnáme na předehřátou mísu. Vypečenou šťávu doplníme vodou na 375 ml, přivedeme do varu a přidáme 125 ml smetany, 50 g hrozinek a zahustíme moukou rozkvedlanou s červeným vínem. tepelná úprava trvá 2 - 2,5 hodiny.
Příloha: bramborové placky
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.