Králík s krevetami
SUROVINY
250 ml olivového oleje
6 •
2 • po 2 snítkách rozmarýnu a tymiánu •
• jalovčinky • celý pepř
1 • hřebíček •
• sůl • pepř
1 kg) - • 1 králík (asi
3 šalotky - • 2 rajčata •
• po 150 ml bílého vína a masového vývaru
• 200 g mraženého hrášku
3 artyčoky - •
• 3 lžíce sekané petrželky
6 • 1cl brandy •
6 •
2 • po 2 snítkách rozmarýnu a tymiánu •
• jalovčinky • celý pepř
1 • hřebíček •
• sůl • pepř
1 kg) - • 1 králík (asi
3 šalotky - • 2 rajčata •
• po 150 ml bílého vína a masového vývaru
• 200 g mraženého hrášku
3 artyčoky - •
• 3 lžíce sekané petrželky
6 • 1cl brandy •
POSTUP
1. Olej rozmícháme se 3 prolisovanými stroužky česneku, sekanými
bylinkami a kořením. Králíka rozdělíme na porce, zalijeme ochuceným olejem a na 6 hodin naložíme.
2. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, šalotku nasekáme. Králíka vyjmeme z marinády a osušíme. Marinádu procedíme, na 4 lžících králíka opečeme a poté jej vyjmeme.
3. V uvolněném kastrolu podusíme zbylou šalotku a česnek. Přidáme rajčata. Podlijeme vínem a vývarem. Vložíme králíka, přikryjeme a dusíme asi 40 minut. Přidáme hrášek, rozpůlené artyčoky, petrželku a dusíme dalších 10 minut. Ochutíme brandy. Krevety opečeme na oleji.
bylinkami a kořením. Králíka rozdělíme na porce, zalijeme ochuceným olejem a na 6 hodin naložíme.
2. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, šalotku nasekáme. Králíka vyjmeme z marinády a osušíme. Marinádu procedíme, na 4 lžících králíka opečeme a poté jej vyjmeme.
3. V uvolněném kastrolu podusíme zbylou šalotku a česnek. Přidáme rajčata. Podlijeme vínem a vývarem. Vložíme králíka, přikryjeme a dusíme asi 40 minut. Přidáme hrášek, rozpůlené artyčoky, petrželku a dusíme dalších 10 minut. Ochutíme brandy. Krevety opečeme na oleji.
Recept "Králík s krevetami" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.