Fazolková polévka s mrkví
SUROVINY
mletý pepř
sůl
Ingredience::
1 lžíce másla
1 cibule
1 kostka masoxu
1 větší mrkev
1 lžička mleté papriky (sladká i pálivá - dle chuti)
4 celé pepře
1 lžička cukru
150 g zelených fazolek
2 lžíce oleje
1 kysaná smetana (200 g)
zelená petrželka
bobkový list
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
sůl
Ingredience::
1 lžíce másla
1 cibule
1 kostka masoxu
1 větší mrkev
1 lžička mleté papriky (sladká i pálivá - dle chuti)
4 celé pepře
1 lžička cukru
150 g zelených fazolek
2 lžíce oleje
1 kysaná smetana (200 g)
zelená petrželka
bobkový list
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
POSTUP
Postup přípravy: Na oleji osmažíme jemně krájenou cibulku, vmícháme na jemno strouhanou mrkev a osmahneme. Zalijeme vroucí vodou s bujonem, přidáme bobkový list, celý pepř, pokrájené fazolky a vaříme 15-20 minut. Mezitím si krátce osmahneme červenou papriku na másle a kysanou smetanu smícháme s hladkou moukou (přidávám trochu vody na doředění). Postupně do polévky vmícháme smetanu a papriku a ještě povaříme asi 10 minut. Nakonec ochutíme octem, cukrem, osolíme, opepříme dle chuti a přidáme na ozdobu jemně posekanou zelenou petrželku.
Recept "Fazolková polévka s mrkví" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.