Hovězí polévka
SUROVINY
750 g libového hovězího masa
bobkový list
2 hřebíčky
8 zrnek pepře
sůl
250 g brambor
svazek mrkve
menší květák
malou hlávku zelí
pepř
po svazku nakrájené pažitky a petrželky.
bobkový list
2 hřebíčky
8 zrnek pepře
sůl
250 g brambor
svazek mrkve
menší květák
malou hlávku zelí
pepř
po svazku nakrájené pažitky a petrželky.
POSTUP
Maso dáme do hrnce se 750 ml vody spolu s bobkovým listem, hřebíčky, celým pepřem a 2 lžičkami soli. Přikryté vaříme 90 min., tvořící pěnu sbíráme děrovanou sběračkou. Mrkev a brambory nakrájíme na kostičky,zelí na nudličky, květák rozebereme na růžičky. Maso vyjmeme a vývar procedíme sítem, V čistém vývaru vaříme postupně brambory 15, mrkev a květák 8 a zelí 5 minut. Maso nakrájíme na kousky, vrátíme do polévky, osolíme, opepříme a sypeme bylinkami.
Recept "Hovězí polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
