Slovenská držková polievka
SUROVINY
500 g hovädzích držiek
3 ks cibule
3 strúčiky cesnaku
polievkové korenie
hladká múka
soľ
korenie
mletá červená paprika
drvená rasca
majoránka
3 ks cibule
3 strúčiky cesnaku
polievkové korenie
hladká múka
soľ
korenie
mletá červená paprika
drvená rasca
majoránka
POSTUP
Očistené držky, ktoré aspoń dva krát predvaríme v slanej vode, rozkrájame na rezance.
V hrnci si zohrejeme tuk a opražime na ňom na dribno nakrájanú cibulu. Za použitia trošky múky si spravíme svetlú zápražku, pridáme knej mletú červenú papriku a zalejeme vodou.
Až začne voda vreť, vsypeme do nej držky, pridáme soľ, korenie a polievkové korenie a rascu. Nazáver ochutíme ndrobn nasekaným cesnakom a majoránkou.
Až začne voda vreť, vsypeme do nej držky, pridáme soľ, korenie a polievkové korenie a rascu. Nazáver ochutíme ndrobn nasekaným cesnakom a majoránkou.
Recept "Slovenská držková polievka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
