Fazole zapečené s mletým masem
SUROVINY
300 g velkých fazolí
125 ml masového vývaru
2 cibule
3 lžíce oleje
300 g mletého masa
200 g salátové okurky
200 g rajčat
40 g másla
20 g mouky
125 ml mléka
1 lžička saturejky
muškátový oříšek
60 g strouhaného tvrdého sýra
125 ml masového vývaru
2 cibule
3 lžíce oleje
300 g mletého masa
200 g salátové okurky
200 g rajčat
40 g másla
20 g mouky
125 ml mléka
1 lžička saturejky
muškátový oříšek
60 g strouhaného tvrdého sýra
POSTUP
Fazole namočíme přes noc. Ve vývaru vaříme asi 40 minut, scedíme a vývar zachytíme. Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a opečeme. Osolíme a opepříme. Okurku zbavíme semen a nakrájíme na plátky. Přidáme k masu a dusíme 5 minut. Poté vložíme na osminky pokrájená rajčata a zamícháme.
Zapékací formu vymažeme máslem, naplníme fazolemi a směsí masa. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na zbytku másla osmahneme mouku, za stálého míchání zředíme mlékem a 125ml fazolového vývaru. Osolíme, opepříme ochutíme saturejkou a muškátem. Fazole zalijeme omáčkou a posypeme sýrem. Zapékáme asi 20 minut.
Zapékací formu vymažeme máslem, naplníme fazolemi a směsí masa. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na zbytku másla osmahneme mouku, za stálého míchání zředíme mlékem a 125ml fazolového vývaru. Osolíme, opepříme ochutíme saturejkou a muškátem. Fazole zalijeme omáčkou a posypeme sýrem. Zapékáme asi 20 minut.
Recept "Fazole zapečené s mletým masem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.