Kološvárské zelí skládané
SUROVINY
350g mletého masa
0,7l kysaného zelí
1 hrnek rýže
sůl, pepř, drcený kmín
sladká mletá paprika
1 klobása (nemusí být)
2 cibule
0,25 l sladké smetany
olej
strouhanka
0,7l kysaného zelí
1 hrnek rýže
sůl, pepř, drcený kmín
sladká mletá paprika
1 klobása (nemusí být)
2 cibule
0,25 l sladké smetany
olej
strouhanka
POSTUP
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, mletou papriku, orestujeme a přidáme kysané zelí, osolíme, krátce podusíme.
Zatím uvaříme rýži. Do mletého masa dáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, drcený kmín, sůl, promícháme. K masu přidáme povařenou rýži a promícháme.
Pekáček vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno položíme polovinu orestovaného zelí, na to masovou směs kterou poklademe pokrájenou klobásou a přikryjeme zelím.
Smetanu rozmícháme se solí a paprikou a nalijeme na zelí.
Pečeme 45 minut při 200°. Pečeme přikryté až před koncem pečení odkryjeme.
Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem.
Zatím uvaříme rýži. Do mletého masa dáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, drcený kmín, sůl, promícháme. K masu přidáme povařenou rýži a promícháme.
Pekáček vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno položíme polovinu orestovaného zelí, na to masovou směs kterou poklademe pokrájenou klobásou a přikryjeme zelím.
Smetanu rozmícháme se solí a paprikou a nalijeme na zelí.
Pečeme 45 minut při 200°. Pečeme přikryté až před koncem pečení odkryjeme.
Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem.
Recept "Kološvárské zelí skládané" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.