Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Mleté maso > Masové kuličky s vinnou omáčkou a rajčaty
 

Masové kuličky s vinnou omáčkou a rajčaty

Masové kuličky s vinnou omáčkou a rajčaty
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
4
Časová náročnost
20 min.
Počet zobrazení
751x
Autor: Testudo

SUROVINY

1 houska z minulého dne
200 ml mléka
1 cibule
3 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
200 ml zeleninového vývaru
1 velká konzerva loupaných rajčat (850 ml)
100 ml suchého stolního vína
3 stroužky česneku
600 g mletého masa
2 vejce
sůl
0,5-1 lžička mletého bílého pepře
2 lžičky kořenicí pasty harisa
špetka cukru

POSTUP

1. Housku namočíme do mléka. Oloupanou cibuli posekáme. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a na něm zesklovatíme 0,5 pokrájené cibule. Posypeme moukou, krátce zasmahneme, přidáme rajčata, zalijeme vývarem a 50 ml vína. 2. Česnek oloupeme, 1 stroužek přilisujeme do omáčky, zbytek posekáme. Omáčku asi 15 minut povaříme. 3. Housku vymačkáme a vmícháme do mletého masa se zbytkem posekané cibule, česnekem, vejci a zbylým vínem. Maso osolíme, opepříme a ochutíme harisou. 4. Navlhčenýma rukama tvarujeme kuličky. V pánvi rozehřejeme zbylý olej a kuličky na něm opékáme ze všech stran asi 8 minut. Hotové knedlíčky vložíme do omáčky a dusíme dalších 5 minut. 5. Rajčatovou vinnou omáčku osolíme, opepříme a přisladíme. Kuličky z mletého masa rozdělíme na talíře s omáčkou a ozdobíme několika snítkami petrželky. Jako přílohu podáváme brambory s rozmarýnem a listový salát.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.