Všechny Vaše recepty na jednom místě

 

.mojeid.cz 

 

E-mail:  Heslo:    registrace

Home > Recepty > Moučníky > Americké muffiny
 

Americké muffiny

Americké muffiny
 
  • přidat obrázek ...
 
nezadáno
Počet porcí
12
Počet zobrazení
44x
Autor: neuveden

SUROVINY

350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
soli
2 vejce
80 – 100 g cukru krupice (i krystal)
240 ml mléka
100 g rozpuštěného a vychladlého másla

POSTUP

1.Formu na muffiny (12 ks – Tescoma) vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
2.Mouku přesejeme, přidáme sůl a prášek do pečiva, promícháme.
3.Rozmixujeme cukr a vajíčka, přidáme máslo, rozmixujeme, přidáme mléko, rozmixujeme.
4.Do tekuté části postupně přisypáváme sypkou a ručně promícháváme kovovou metlou.
5.Připravíme si ovocnou náplň
Např:borůvky + kokos + sekaná čokoláda
meruňky + plátky mandlí
Jakékoliv kyselé ovoce (višně nebo rybíz) + kokos + sekaná čokoláda
Můžeme použít jakékoliv výrazné ovoce a doplnit oříšky, kokosem, čokoládou. Ovoce může být i mražené nebo sušené. Mražené pouze rozdělíme na jednotlivě kousky a rovnou vmícháme do těsta. Sušené (meruňky, brusinky, rozinky … ) předem na chvíli namočíme (i do rumu:o).
Množství cukru v receptu přizpůsobte kyselosti přidaného ovoce.
6.Náplň dle fantazie opatrně vmícháme do těsta a lžící rovnoměrně plníme formičky. Na každou mističku připadnou cca 2 vrchovaté lžíce. Pozor ať si nezakydáte plech mimo formičky. Ovoce se k teflonu připeče a jde špatně smýt.
7.Troubu máme samozřejmě dávno předehřátou na cca 200 stupňů a muffiny pečeme cca 20-30 minut. Pokud hnědnou moc rychle, přikryjte je alobalem. Jestli jsou hotové otestujete špičatou špejlí. Hotově muffiny jsou dozlatova upečené a mají lehce rozpukanou čepici. Inspiraci si můžete vzít v oddělení pečiva jakéhokoliv supermarketu.
8.Hotové muffiny nechte trochu vychladnout a pak jim ostrou špejlí pomozte ven. Pokud máte dobře vymazáno a vysypáno, jdou ven sami ručně.


Příprava je jednoduchá a zvládnou jí i děti, které tímto můžete zapojit do kuchyňských prací. Pokud chcete muffiny obzvlášť povedené a netrápí vás kalorie, rozehřejte čokoládu a lehce jí muffinky pocákejte. Může se stát, že pokud máte jinou formu, muffinky správně nevyběhnou a nevytvoří požadovanou čepici, přizpůsobte množství těsta Vaší formě.
vytisknout Tisk  |   uložit do PDF PDF  |   poslat e-mailem Poslat  |   sdílet Sdílet  |   hodnotit Hodnotit  |   opravit (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Opravit  |   nový recept (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nový  |   nahlásit porušení práv (PŘÍSTUPNÉ PO PŘIHLÁŠENÍ) Nahlásit
Sdílení receptu: 
Google Google  |   Facebook Facebook  |   Twitter Twitter
Trvalý odkaz: 
povinná položka Povinná položka
  
 *
 **
 ***
 ****
 *****
  

KOMENTÁŘE

Zatím k receptu není žádná diskuse
Nový komentář
Hodnocení receptu:  * |   ** |   *** |   **** |   *****
      
Pro přihlášení pomocí Google účtu, OpenID nebo MojeID využijte přihlášení v horní části stránky.
povinná položka Povinná položka
eCookBook.cz   :   mojeZáruky.cz   :   mojeSpotřeba.cz   :   Podmínky použití   :   Partneři   :   Reklama   :   Kontakt
Eugen Letý © 2004 - 2019
Jsme na Facebooku RSS kanály
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.