Čokoládové řezy

přidat obrázek ...

115 min.

498x

20130322

Autor: neuveden

SUROVINY

¦ špetku soli ¦ 4 měkké tvarohy (po 250 g) ¦40g polohrubé mouky
¦ 700 g nahrubo nasekané čokolády ¦ moučkový cukr na posypáni
¦ 225 g sucharů ¦ tuk na plech ¦ 160 g másla ¦_300 g cukru ¦ 5 vajec ¦ vanilkový cukr
¦ strouhanou kůru z 1 citronu ¦ 100 ml smetany ke šlehání

POSTUP

1. Suchary rozdrtíme. Máslo rozpustíme a smícháme se su charovými drobky a 200 g cukru. Plech (34 x 38 cm) vy mažeme tukem, rozložíme na něj drobenku ze sucharů a dobře přimáčkneme.2. Vejce šleháme do husté pěny (přibližně 5 minut), po tom k nim přidáme zbylý cukr, špetku soli a vanilkový cukr. Vmícháme tvaroh, mou ku a citrónovou kůru. Smeta nu vyšleháme dotuha, přidá me čokoládové kousky a pro mícháme s tvarohovou smě sí. Krém rozetřeme na dro-benkový základ a uhladíme.
3. Plech dáme do předehřá té trouby a pečeme při střed ní teplotě asi hodinu. Koláč necháme vychladnout a na krájíme. Před podáváním po sypeme moučkovým cukrem.

.