Rajčata v octě
SUROVINY
Přísady:
2 kg malých rajčat
4 cibulky šalotky
Octový roztok
1 l vinného octa
250 ml (0,25 l) vody
1 PL soli
1 PL cukru
2 hřebíčky
1 PL celého pepře
1 PL hořčičného semínka
asi 2 špetky Pomůcky ke konzervování Dr.Oetker
2 kg malých rajčat
4 cibulky šalotky
Octový roztok
1 l vinného octa
250 ml (0,25 l) vody
1 PL soli
1 PL cukru
2 hřebíčky
1 PL celého pepře
1 PL hořčičného semínka
asi 2 špetky Pomůcky ke konzervování Dr.Oetker
POSTUP
1. Rajčata omyjeme a necháme oschnout. Každé rajče 10x propíchneme párátkem a vložíme do připravených sklenic.
2. Cibulky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na octový roztok smícháme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř a hořčičná semínka. Do roztoku přidáme kolečka cibulek a přivedeme k varu. Necháme krátce povařit, sundáme z plotýnky a vmícháme Pomůcku ke konzervování.
3. Rajčata ve sklenicích přelijeme roztokem, necháme vychladnout a zavíčkujeme.
TIP: Zavařovací sklenice vždy plníme až po okraj, aby v nich zůstalo co nejméně vzduchu.
2. Cibulky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na octový roztok smícháme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř a hořčičná semínka. Do roztoku přidáme kolečka cibulek a přivedeme k varu. Necháme krátce povařit, sundáme z plotýnky a vmícháme Pomůcku ke konzervování.
3. Rajčata ve sklenicích přelijeme roztokem, necháme vychladnout a zavíčkujeme.
TIP: Zavařovací sklenice vždy plníme až po okraj, aby v nich zůstalo co nejméně vzduchu.
Recept "Rajčata v octě" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.