Hovězí plátky se zelenou paprikou a rajčaty

Tenké plátky hovězího masa naklepeme, okraje nařízneme, aby se to nekroutilo, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji opečeme a vyndáme na talíř. Tlakový hrnec. Přidáme nakrájenou cibuli, 6 zelených paprik a 3 rajčata nebo může být lečo, stroužek česneku, kmín, majoránku a vše osmahneme. Přidáme maso a přilijeme 0,25 l vařící vody, uzavřeme a 20 minut dusíme.