Kuskus

Kuskus děláme následovně - používáme poměr vody a kuskusu 1:1. Kuskus se hodí do vařící vody, která je osolená a s trochou olivového oleje. Zakryjeme hrnec a za 3 minuty je to hotové. Kuskus se hodí jako příloha k masu (mleté hovězí, kuřecí...), ale jsou z něho také výborné letní saláty. Stačí do něj přidat nakrájená rajčata, papriku, okurku, podušenou cuketu, zkrátka co je při ruce. Osolit, přidat olivový olej a nějaké bylinky a je to. V horku je takový salát k nezaplacení :-).