Bramborový guláš
SUROVINY
125 ml Šlehačka
1 kg brambor
1,5 lžíce mouky
majoránka
250 g špekáčky
3 lžíce oleje
kmín
sůl
mletá sladká paprika
1 kg brambor
1,5 lžíce mouky
majoránka
250 g špekáčky
3 lžíce oleje
kmín
sůl
mletá sladká paprika
POSTUP
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Do rozpáleného hrnce nalijeme olej. Přidáme cibulku, kterou necháme zesklovatět. Pak přidáme brambory, papriku, kmín a vše podlijeme vodou. Brambory dusíme doměkka.
Mezitím oloupeme špekáčky a nakrájíme je na půlkolečka (podle chuti je můžeme i orestovat).
Když jsou brambory měkké, zahustíme guláš smetanou s trochou mouky a necháme provařit. Nakonec přidáme připravená kolečka špekáčků, okořeníme majoránkou a solí a dovaříme.
Hotový guláš podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.
Do rozpáleného hrnce nalijeme olej. Přidáme cibulku, kterou necháme zesklovatět. Pak přidáme brambory, papriku, kmín a vše podlijeme vodou. Brambory dusíme doměkka.
Mezitím oloupeme špekáčky a nakrájíme je na půlkolečka (podle chuti je můžeme i orestovat).
Když jsou brambory měkké, zahustíme guláš smetanou s trochou mouky a necháme provařit. Nakonec přidáme připravená kolečka špekáčků, okořeníme majoránkou a solí a dovaříme.
Hotový guláš podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.
Recept "Bramborový guláš" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.