Okurková omáčka
SUROVINY
Ingredience::
3 lžíce másla
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
nové koření
0,5 l vývaru z kostky
0,25 l mléka
1 lžíce cukru
1 lžíce láku z okurek
200 g sterilovaných kyselých okurek
3 lžíce másla
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
nové koření
0,5 l vývaru z kostky
0,25 l mléka
1 lžíce cukru
1 lžíce láku z okurek
200 g sterilovaných kyselých okurek
POSTUP
Postup přípravy: Na dvou lžících másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme žlutou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme několik kuliček nového koření a vaříme asi 30 minut. Občas promícháme. Na lžíci másla osmahneme na menší kousky nakrájené okurky, vložíme je do vařící omáčky a chvíli společně povaříme. Omáčku ochutíme cukrem, solí, lákem z okurek, upravíme hustotu a podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem
Recept "Okurková omáčka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.