Bramboračka s párečky

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • masového vývaru 1000 ml
  • brambor 250 g
  • kořenové zeleniny ( mrkev, celer, petržel ) 250 g
  • párku 150 g
  • lžíce oleje 2
  • zakysané smetany 80 g
  • menší pórek, 1 cibule 1
  • stroužky česneku 2
  • lžíce sádla 2
  • sůl, mletý černý pepř
  • malá hrst sekané čerstvé majoránky 1

Postup

1 1: Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kostičky, pórek na kolečka. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Na sádle vše orestujeme.
2 2: Orestovanou zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme kostičky oloupaných brambor, sůl a pepř. Vaříme dokud zelenina nezměkne.
3 3: Kousky párku ze stran nakrojíme a opečeme na oleji.
4 4: Polénku zjemníme smetanou, přidáme majoránku a opečené párečky

Mohlo by Vás zajímat

Bramboračka
Usmažíme cibulovou jíšku, zalijeme vývarem, přidáme zeleninu, sůl, kmín a uvaříme. Na konci přidáme majoránku a česnek....
 · 00:30
Bramboračka
1. Houby vložte do kastrůlku a zalijte asi půllitrem vody, chvíli povařte. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a dozlatova na něm opražte mouku; trv...
 · 00:30 · 00:15
Bramboračka se sušenými houbami
Sušené houby namočíme alespoň na 0,5 hodiny do studené vody. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme n...
 · 00:30 · 00:15 · 00:45
Bramboračka s ovesnými vločkami
Sušené houby propláchneme vodou a necháme je máčet asi hodinu ve vodě. Mrkev, petržel, celer očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle...
 · 00:30 · 00:15 · 00:45 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...