Česneková polévka s vínem
SUROVINY
5 housek neho rohlíků z předešlého dne
4 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
100 g mletých mandlí
2 lžíce octa z sherry
200 g bílých hroznů
mandlové lupínky
1 snítka oregána (dobromysl)
4 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
100 g mletých mandlí
2 lžíce octa z sherry
200 g bílých hroznů
mandlové lupínky
1 snítka oregána (dobromysl)
POSTUP
1. Houskv vvdlabeme a dáme do misky se studenou vodou.
2. Oloupaný česnek nahrubo posekáme. Z housek vymačkáme vodu a umixujeme je s česnekem a olivovým olejem. Usolíme a opepříme.
3. Přidáme mleté mandle a ocet z sherry. Pozvolna přiléváme do mixéru studenou vodu a mixujeme, až vznikne krémová polévka.
4. Dvě hodiny necháme chladit. Omyjeme a osušíme hroznové víno. Bobulky rozpůlíme a odstraníme zrníčka. Bobule vína přidáme do polévky až v talířích. Oregano nejprve omyjeme a osušíme, poté otrháme lístky. Polévku posypeme mandlovými lupínky a oreganem.
Doporučená příloha:
Můžeme podávat s bílým pečivem.
2. Oloupaný česnek nahrubo posekáme. Z housek vymačkáme vodu a umixujeme je s česnekem a olivovým olejem. Usolíme a opepříme.
3. Přidáme mleté mandle a ocet z sherry. Pozvolna přiléváme do mixéru studenou vodu a mixujeme, až vznikne krémová polévka.
4. Dvě hodiny necháme chladit. Omyjeme a osušíme hroznové víno. Bobulky rozpůlíme a odstraníme zrníčka. Bobule vína přidáme do polévky až v talířích. Oregano nejprve omyjeme a osušíme, poté otrháme lístky. Polévku posypeme mandlovými lupínky a oreganem.
Doporučená příloha:
Můžeme podávat s bílým pečivem.
Recept "Česneková polévka s vínem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.