Čínská kuřecí polévka se zelím
Suroviny
- stehna z kuřete (nebo z menší krůty) - 300 až 400 g, 400 g pekingského zelí, žampióny (nebo hlívy), 200 g brokolice (nebo karfiolu), 100 g póru, worchestrová omáčka, sojová omáčka, vegeta, pepř, sůl. 2
Postup
1 Asi do 2000 ml vody dáme vařit umyté maso. Vaříme na mírném plameni. Asi po 90 minutách vývar procedíme a maso dáme bokem. Do vývaru přidáme nakrájené žampióny a vaříme asi 15 minut. Mezitím nakrájíme na nudličky pekingské zelí, na kolečka pór a spolu s brokolicí přidáme do hrnce. Dolijeme vodou a vaříme ještě asi 20 minut, až je zelenina měkká. Maso vykostíme a na závěr přidáme do polévky. Dochutíme vegetou, sojovou a worchestrovou omáčkou. Osolíme a okořeníme.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře