Dršťková polévka z růžovek
SUROVINY
1 kg očištěných růžovek, stažená slupka z hlavy
0,25 kg kuřecích drůbků ( srdíčka, žaludky )
0,75 l drůbežího vývaru ( i z masoxu ),ve kterém ale povaříš ty
drůbky.
2 větší cibule
5 stroužků česneku.
0,25 kg kuřecích drůbků ( srdíčka, žaludky )
0,75 l drůbežího vývaru ( i z masoxu ),ve kterém ale povaříš ty
drůbky.
2 větší cibule
5 stroužků česneku.
POSTUP
1 zarovnaná polévková lžíce sladké papriky,nať medvědího česneku, nebo nať petrželky,kuličkový pepř, sůl, nové koření, jalovec, bobkový list, vegeta, majoránka, libeček ( opatrně), tymián,olej.
? Ve cca dvoulitrovém hrnci zpěň na oleji posekanou cibuli ,přidej pokrájené, povařené drůbky a hlavy růžovek, upravené na hrubší nudle a okořeň vegetou.
? Přidej sladkou papriku a nepatrně líbečku.
? Kuličkový pepř, nové koření, jalovec a bobkový list dej do čajového “vajíčka”, nebo zavaž do látky (gáza).Přidej do hrnce a zalij vroucím vývarem.Povař ne méně, než půl hodiny.Před koncem varu přidej pomnutou majoránku a tymián.
? Odstav z ohně, přidej utřený česnek a nať medvědího česneku, (nebo petrželky).
? Ve cca dvoulitrovém hrnci zpěň na oleji posekanou cibuli ,přidej pokrájené, povařené drůbky a hlavy růžovek, upravené na hrubší nudle a okořeň vegetou.
? Přidej sladkou papriku a nepatrně líbečku.
? Kuličkový pepř, nové koření, jalovec a bobkový list dej do čajového “vajíčka”, nebo zavaž do látky (gáza).Přidej do hrnce a zalij vroucím vývarem.Povař ne méně, než půl hodiny.Před koncem varu přidej pomnutou majoránku a tymián.
? Odstav z ohně, přidej utřený česnek a nať medvědího česneku, (nebo petrželky).
Recept "Dršťková polévka z růžovek" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.