Egedská fazolová polévka
SUROVINY
500 g bílých fazolí;
600 g vepřového plecka;
1 menší uzené koleno;
1 polévková lžíce mleté červené papriky;
1 cibule;
2 polévkové lžíce sádla;
sůl;
pepř;
600 g vepřového plecka;
1 menší uzené koleno;
1 polévková lžíce mleté červené papriky;
1 cibule;
2 polévkové lžíce sádla;
sůl;
pepř;
POSTUP
Bílé fazole a uzené koleno uvaříme doměkka a odložíme stranou. Z vepřového plecka, cibule, papriky a rajčat připravíme obvyklým způsobem guláš. Až maso v guláši změkne, vrátíme nakrájené uzené koleno a polovinu množství bílých fazolí do kotlíku. Druhou polovinu fazolí rozmačkáme na kaši a přidáme do polévky, jakmile se začne polévka vařit. Tím polévku zahustíme. Důkladně promícháme a můžeme podávat.
Recept "Egedská fazolová polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.