Falešná račí polévka
SUROVINY
500 g hub(ryzce)
300 g kostí
40 g másla
10 g mouky
50 g zeleniny
90 g čerstvého či zmraženého hrášku nebo fazolových lusků
petrželka
sůl.
300 g kostí
40 g másla
10 g mouky
50 g zeleniny
90 g čerstvého či zmraženého hrášku nebo fazolových lusků
petrželka
sůl.
POSTUP
Ryzce očistíme, nakrájíme a udusíme na tuku doměkka, poprášíme trochou mouky. Necháme je dále dusit, aby zmizela moučná příchuť, pak zalijeme přecezeným vývarem z kostí a zeleniny. Do hotové polévky přidáme hrášek osmažený na másle spolu s petrželkou nebo šikmo nakrájené lusky. Dochutíme solí.
Recept "Falešná račí polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.