Hovězí vývar s vejcem a sýrem
4
810x
Autor: neuveden
SUROVINY
500 g hovězí oháňky
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
100 g strouhaného sýra
4 kuličky pepře
2 kuličky nového koření
1 hřebíček
sůl
polévkové koření
2 lžíce sekané petrželky
1 lžíce octa
4 vejce
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
100 g strouhaného sýra
4 kuličky pepře
2 kuličky nového koření
1 hřebíček
sůl
polévkové koření
2 lžíce sekané petrželky
1 lžíce octa
4 vejce
POSTUP
Maso očistíme, omyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou zeleninu, cibuli, koření, mírně osolíme a přivedeme k varu. Poté teplotu zmírníme a zvolna vaříme asi hodinu. Půl litru vody svaříme se lžící octa. Vejce vyklepeneme na naběračku, opatrně vložíme do vroucí vody a vaříme asi 2 minuty. Uvařená vejce vyjmeme a vložíme do šálků nebo talířů, ve kterých budeme vývar podávat. Vývar přecedíme, dochutíme polévkovým kořením a nalijeme do talířů na vejce. Posypeme strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
Recept "Hovězí vývar s vejcem a sýrem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.