Kozí brada
SUROVINY
1 a 0,5 litru vody nebo vývaru
0,25 hlávky zelí
2 větší brambory
200 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
100 g salámu
50 g slaniny
máslo
sůl
kmín
pepř
ocet
0,25 hlávky zelí
2 větší brambory
200 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
100 g salámu
50 g slaniny
máslo
sůl
kmín
pepř
ocet
POSTUP
Do vařící osolené a okmínované vody dáme vařit brambory nakrájené na kostky a na větší trojúhelníky nakrájené zelí.
Když jsou brambory skoro měkké, přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou, dochutíme octem a pepřem.
Zvlašť rozpustíme nakrájenou slaninu a na ní dokřupava osmažíme nakrájený salám, přisypeme do polévky a před podáváním přidáváme lžíci čerstvého másla.
Když jsou brambory skoro měkké, přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou, dochutíme octem a pepřem.
Zvlašť rozpustíme nakrájenou slaninu a na ní dokřupava osmažíme nakrájený salám, přisypeme do polévky a před podáváním přidáváme lžíci čerstvého másla.
Recept "Kozí brada" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.