Kulajdička
SUROVINY
2 větší brambory
1 dl kysané smetany
1 celé vejce
lžíce (jen mírně naplněná
ani ne zarovnaná) hladké mouky
sůl
kmín
vrchovatá lžíce nadrobno rozsekaného kopru
250 g čerstvých hub dobře očištěných a pokrájených asi na centimetrové kousky
12,5 dl vody.
1 dl kysané smetany
1 celé vejce
lžíce (jen mírně naplněná
ani ne zarovnaná) hladké mouky
sůl
kmín
vrchovatá lžíce nadrobno rozsekaného kopru
250 g čerstvých hub dobře očištěných a pokrájených asi na centimetrové kousky
12,5 dl vody.
POSTUP
Houby dáme vařit do osolené vody, za chvíli přidáme dobře očištěné, omyté a na kostičky pokrájené brambory a vaříme doměkka. Pak rozšleháme mouku ve smetaně, vlijeme do polévky, ještě chvilku povaříme, zjemníme rozšlehaným vejcem a dochutíme koprem. Kdo by do téhle ``rajské`` polévky chtěl snad dát pro chuť uzeninu, napáchá na ní neodčinitelný hřích.
Recept "Kulajdička" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.