Pórková polévka
SUROVINY
2 dl smetany
sůl
3 lžíce másla
300 g pórku
2 rovné lžíce polohrubé mouky
muškátový květ
žloutek
masoxu
1,5 l vody
sůl
3 lžíce másla
300 g pórku
2 rovné lžíce polohrubé mouky
muškátový květ
žloutek
masoxu
1,5 l vody
POSTUP
Očištěný, omytý pórek nakrájíme na kolečka, osmahneme na polovině dávky másla, zalijeme vodou, přidáme masox a vaříme doměkka. Ze zbývající dávky másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme jí do polévky, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem, osolíme a dále vaříme. Do hotové polévky vlijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem a už nevaříme.
Recept "Pórková polévka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
